Découvrez le Menu Spécial de Pâques

19 mars 2017

Dimanche 16 Avril, 2017

Le restaurant La Baie d’Amalfi vous propose:

L’Apéritif « al Prosecco » et crème de framboise
Roulé de saumon frais, fines courgettes marinées à la menthe, « Rabbiolina » du Piémont

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« Tortelli » de pâtes fraîches aux légumes printaniers
Velouté de petits pois et fleur de courgettes

Ou

Tartare de thon rouge, gaspacho de tomate grappe
Croustillant au sésame, nuage de mâche

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« Girello » d’Agneau Pascal farci
Pommes grenailles au romarin en fleurs, caponade de légumes à la sicilienne

Ou

Filet de loup cuit sur peau, huile vierge et citron
Sur « Vignarola » de légumes nouveaux et épinards « Al Salto »

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Le Semifreddo du chef aux fruits rouges
Spirale de biscuit farci de crème glacée aux fraises et fruits rouges, cascade de fraise de saison, voile de chocolat noir

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La liqueur des jardins de Ravello
Et les friandises porte-bonheur de Pâques

Prix Net 39,50 euros

 

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